GELATO AL CAFFE`
Ricette gelato , luglio 1954
INGREDIENTI:
Caffe´ molto carico ..........gr. 300
Zucchero..........................gr. 300
Panna liquida....................gr. 200
Preparare il caffe´ e lasciarlo raffreddare.
Unire al caffe´ lo zucchero, mescolare bene sino
ad averlo sciolto, poi unire la panna liquida.
Versare tutto nella sorbettiera e gelare